Mini shots de lima
Es un postre con toque ácido, textura cremosa y refrescante hasta el último bocado.
▪️Ingredientes:
8 Galletas
75gr Queso crema
100gr Leche condensada
50 ml Zumo de lima recién exprimido
50ml Nata para montar
Ralladura de un limón
▪️Elaboración:
En un recipiente amplio ponemos el queso crema y con una espátula lo mezclamos un poco para que quede más cremoso, seguido añadimos la nata y mezclamos un poco con la espátula, después añadimos la leche condensada y el zumo de limón, seguimos mezclando con unas varillas manuales sin batir hasta que esté todo bien integrado .
Vertemos en cada taro un poco de galleta triturada en el fondo y sobre la galleta un poco de crema , sobre la crema vertemos un poco más de galletas y acabamos de rellenar con crema de limón y una vez todos los taritos rellenos cerramos y dejamos reposar en la nevera durante mínimo 4 horas y mejor de un día para el otro.
Antes de servir los decoramos colocando encima una rodaja de limón, unos palitos para darle volumen y listo para disfrutar .